قارچ
طلوع طلايي اولين مرکز خدمات
آموزشي – مشاوره اي کشت قارچها و مبتکر ايجاد سيستم توليد متمرکز قارچ در
کشور ايران مي باشد که از سال 1376 فعاليت خود را در اين زمينه آغاز نموده
و به استناد نامه شماره 3/75/100- ف مورخ 19/10/1379 توسط رياست محترم
سازمان کشاورزي استان مازندران به مدير کل محترم گل و گياهان زينتي –
دارويي و قارچهاي خوراکي معرفي و مورد تائيد قرار گرفته است . قارچ طلوع طلايي
داراي پروانه تاسيس به شماره 5741/13-5 از سازمان آموزش فني و حرفه اي
وابسته به وزارت کار و امور اجتماعي است .
اين
مركز متشكل از توليد
کنندگان با سابقه و تحصيل کرده دانشگاهي با گرايشهاي مختلف بوده و تا کنون
به کليه تعهدات خود نسبت به افراد تحت پوشش عمل نموده است . هم اکنون مديريت
توليد و نظارت بر بازار طرح ابداعي و ارائه شده از سوي مركز توليدي-
تحقيقي قارچ طلوع طلايي واحد نمونه سال 1378 با توجه به اهداف زير در حال اجرا
مي باشد :
1- بالا بردن هر چه بيشتر سطح توليدات قارچ با علم بر فقدان سرمايه
گذاري موثر و مديران توليد کار آمد و حل اين مشكل با استفاده از
امکانات فيزيكي رها شده و آموزش فن آوري و دانش روز.
2-
معرفي قارچ به عنوان يک
ماده غذايي مفيد و توزيع هرچه بيشتر آن در جهت گسترش فرهنگ صحيح مصرف و
در نتيجه حمايت از توليدات اين بخش از کشاورزي پايدار .
3-ايجاد يک شبکه وسيع توليد
و توزيع شبيه به يک تعاوني با تلاش در زمينه هاي فوق که نهايتا اشتغال
و سود آوري کافي به همراه خواهد داشت .
کشت و پرورش قارچهاي خوراکي تفريحي سحر آميز – يک نوع کار جنبي و يا يک
کار تجاري سود آور است که در صورت داشتن اطلاعات کافي با هر میزان
سرمايه و در هر مکان حتي آپارتمانها (به صورت تفريحي ) بسادگي قابل اجرا مي باشد . امروزه
گونه هاي مختلفي از قارچهاي خوراکي توليد و توزيع مي شوند و سرانه مصرف
اين ماده غذايي در هلند 3 کيلوگرم در سال است . مواد پايه براي توليد
قارچ صدفي کاه و بذر قارچ و براي توليد قارچ دكمه اي كمپوست مي باشد . بذر مرغوبترين گونه هاي قارچ صدفي
و كمپوست قارچ دكمه اي در
توليدي قارچ طلوع طلايي توليد مي شود. خريد محصولات کليه توليد کنندگان تحت
پوشش انجمن توليدي طلوع طلايي تضمين مي گردد .
به استناد آمار توليد سالانه
کشور و روند توسعه اين صنعت همچنين نياز روزافزون اين محصول و فاصله
سرانه اين مصرف تا ميانگين سرانه مصرف جهاني افزايش هرچه بيشتر توليدات
هيچ خطري براي بازار محصولات سايرين نداشته و از اهداف اصلي اين موسسه
مي باشد . طلوع طلايي همواره با نظارت مستقيم و مستمر بر ميزان عرضه و
تقاضا از توليد کنندگان تحت پوشش خود حمايت خواهد کرد. كليه پرسنل اين
آموزشگاه از اعضاي سازمان نظام مهندسي كشاورزي كشور مي باشند.
