خواص غذایی قارچ
خواص قارچ خواص قارچ و مواد مغذی موجود در ۱۰۰ گرم قارچ خام انرژی۱۳ کالری پروتئین۲ گرم پتاسیم۳۲۰ میلی گرم مس۱ میلی گرم اسیدپنتوتنیک(B5)۲ میلی گرم بیوتین(B7)۱۲ میکروگرم اسیدفولیک(B9)۴۴ میکروگرم آهن۱ میلی گرم نیاسین(B3)۳ میلی گرم فیبر۱ گرم طبع قارچ گرم است. قارچ، منبع سرشار از آهن است در هر ۱۰۰ گرم قارچ، حدود یک…