برداشت بیرویه قارچ ترافل/هجوم سودجویان دربیتوجهی به منابع طبیعی
قارچ ترافل که به نام دُنبَلان هم شناخته میشود، نوعی قارچ خوراکی گرانقیمت و کمیاب است. این قارچ در گونههای مختلف به رنگهای قرمز تیره، خاکستری، سفید، بنفش و سیاه یافت میشود. بیشترین میزان مصرف ترافل در رستورانها، صنایع غذایی، تهیه انواع سسها و روغنهای معطر و داروسازی است. دنبلان در زبان ترکی به معنای…